Curación del producto:
Antes del primer uso se debe realizar la curación.
1- Colocar un pocillo con aceite de girasol o maíz (evitar aceite de oliva y aerosoles) en el interior.
2- Distribuirlo por todas su superficie INTERNA (base y paredes).
3- Ponerla a fuego mínimo en el horno, sin tapa, durante aproximadamente 20 minutos.
4- Luego, dejar enfriar y lavar regularmente.
5- Este proceso de curación debe repetirse al menos dos veces al año, según el uso que se le dé, logrando de este modo cerrar los poros de la cerámica, evitando así que se peguen los alimentos sobre la superficie.
Recomendaciones de uso:
-No utilizar utensilios metálicos cortantes sobre la superficie, para cuidar su vida útil.
-No utilizar aceite en aerosol, ni oliva. Ya que son de combustión rápida y puede dañar la capa antiadherente.
-Utilizarla a fuego bajo o moderado (nunca alto), porque su composición de cobre y cerámica levantan altas temperaturas.